LAURENT MIQUEL PERE DE FILE CHARDONNAY - 75 CL

Over deze wijn

De wijn heeft een bleke, gele kleur met groene tinten. Geuren van exotisch fruit met een beetje anijs. Boterig met een lange afdronk.

Drinkadvies

Een ideale wijn voor een aperitief. Maar ook een heerlijke combinatie met vis, kipgerechten of salades. Serveer tussen de 10 en 12 graden.

Wijnhuis omschrijving

Dit wijnbedrijf uit de Languedoc maakt wijn met herkenbare terroir, kenmerkend voor de Pays d'Oc. Soms orthodox, altijd smaakvol.

Wijn serie uitleg

Père et Fils als vader en zoon , Henri en Laurent Miquel. Dit familiebedrijf weet met veel ervaring en jeugdige invloeden heerlijk wijn te maken met typisch Zuid-Franse stijl.

Vinificatie

Nachtelijke oogst, persing met sap scheiding, klaring bij lage temperatuur, fermentatie bij 16-17 º C. Gerijpt op droesem in roestvrijstalen tanks.

Herkomst

Deze witte wijn komt uit het beschermde herkomstgebied Pays d'Oc. Warmte is hier over het algemeen in overvloed, alleen het weer kent extremen, het juiste microklimaat beschermen de druiven van Laurent Miquel.